第62章 素手调羹盐的突破（第3页）

柳如梦看着白素雅眼中的坚持，又想到仓库里即将见底的盐罐，咬了咬牙：

“好！

试试！”

她们立刻行动起来。

支起一口小陶锅，倒入过滤好的卤水。

灶膛里燃起小火，小心翼翼地加热。

卤水在锅中慢慢升温、翻滚，冒出白色的水汽，咸涩的味道更加浓郁。

白素雅和柳如梦屏息凝神，守在锅边，眼睛一眨不眨地盯着锅里的变化。

随着水分蒸发，锅里的卤水越来越粘稠，颜色也更深。

当水分蒸发掉大半，锅底开始出现一层白色的结晶时，白素雅立刻喊道：

“停火！

快停火！

把上面的卤水舀出来！”

柳如梦眼疾手快，用陶勺将尚未结晶的浓稠卤水舀出，只留下锅底薄薄一层湿漉漉的白色结晶。

余热继续烘烤着，结晶渐渐变干。

待锅稍凉，白素雅用木片小心地将那层结晶刮下来，放在一块干净的麻布上。

这一次，结晶明显细腻了许多，颜色也白了不少，不再是灰扑扑的。

“快尝尝！”

白素雅的声音带着一丝颤抖。

柳如梦捻起一小撮，小心地放进嘴里。

咸！

纯粹的咸！

虽然还带着一丝极淡的苦涩尾调，但比起之前晒出来的苦涩怪味，已经是天壤之别！

“成了！

素雅！

是盐！

是能吃的盐！”

柳如梦激动地抓住白素雅的手，眼中泪光闪烁。

“真的？”

白素雅也捻起一点放入口中，那熟悉的，纯粹的咸味在舌尖化开，瞬间驱散了多日来的阴霾和苦涩！

她清丽的脸上绽放出如释重负的灿烂笑容，连日来的疲惫仿佛一扫而空。

内心os（白素雅）：是盐！

真的是盐！

虽然还有点苦尾子，但真的能吃了！

大山哥的法子是对的！

煮！

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