第378章 香飘满街

日子在忙碌中过得飞快，眨眼间便到了冬月。

顾九这几日简直是脚不沾地，天天在镇上和家里来回奔波，每次回来都带回一个又一个好消息——

“小姐，大爷做主，把咱家铺子隔壁的茶水铺子买下来了！

那家掌柜儿子欠了债，正急着出手呢！”

“两个铺面打通了，墙拆了，敞亮得很！

奴婢请了镇上手艺最好的木匠师傅重新打了柜台，按照您说的，分‘肉卤区’和‘素卤区’，还辟了个小角落卖现切现拌的卤味拼盘！”

“粉刷完了，用的是您上次说的那种米黄色的涂料，瞧着干净又暖和！”

“家伙式都到位了！

定制的长柄捞篱、厚实的卤味大锅、专用的切肉墩子……连装卤味的油纸都印上了‘杨家卤味’四个字！”

“明日！

明日就能开张了！”

顾九说这些话时，眼睛亮得惊人，原本温婉的脸上带着一种前所未有的光彩。

这一个多月的奔波操劳，非但没有让她憔悴，反而像是被打磨过的美玉，褪去了几分青涩，多了几分干练沉稳。

舒玉大部分时间都放手让她们去做，只在关键处点拨几句——比如铺面布局要留出足够的走动空间，比如素卤的定价要亲民，比如开业头三天可以搞些小优惠。

剩下的，全凭顾九领着草儿、王赖子、李柱他们自己摸索。

而这几人的变化，更是令人刮目相看。

草儿原本怯生生的，如今站在灶台前，指挥若定，下料、看火、调味，手法娴熟得像做了十几年的老师傅。

卤出来的肉，味道稳定，香醇入味，连舒玉尝了都挑不出毛病。

李柱还是话少，但账本记得清清楚楚，采买的物料一笔笔列得明明白白，连柴火用了多少担、盐用了多少斤都记得一丝不差。

偶尔还能给顾九提些建议，比如哪两种搭着卖更划算，哪家肉铺的猪后腿肉更紧实。

变化最大的，当属王赖子。

若说从前的王赖子是村里人人嫌弃的“赖皮”

，如今的他，简直判若两人。

一身干净利落的粗布短打，头发梳得整整齐齐，脸上总是带着爽朗热情的笑容。

他负责采买和对外联络，腿脚勤快，嘴皮子也利索，镇上几家肉铺的掌柜都跟他混熟了，能给个实惠价。

连那些难缠的衙门小吏，他也能递上支烟、说几句俏皮话，把事情办得妥妥帖帖。

有次舒玉去镇上查看铺面装修进度，正巧看见王赖子跟送货的伙计理论。

那伙计想以次充好，送来的木料里有几根朽了。

若是从前，王赖子要么撒泼耍赖，要么忍气吞声。

可那日，他先是笑嘻嘻地给那伙计倒了碗水，然后不紧不慢地指着那几根朽木：

“兄弟，你看，咱们说好的可是上好的松木。

这几根……怕是虫蛀了吧？这要是用在柜台上，用不了几个月就得塌。

咱们小本生意，可经不起这个折腾。

要不，你拉回去换换？运费我出！”

话说得客气，理却占得十足。

那伙计脸上红一阵白一阵，最终还是老老实实把朽木拉走换了一批好的。

舒玉在旁看着，心里暗暗点头。

能把事情办成，还不伤和气，这才是做生意的样子。

开张的日子定在冬月初六，据说是个黄道吉日。

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