第225章 茅台镇格局打开一句话剧透下一站全网预订织金

第225章茅台镇格局打开！

一句话剧透下一站，全网预订织金

那块半肥半瘦的腊肉，被红油和翠绿的蒜苗包裹着，上面还挂着几粒白生生的折耳根，看起来就食欲十足。

江凡没有丝毫犹豫，直接将它送入口中。

牙齿咬下的瞬间，一股浓郁而霸道的烟熏风味率先炸开。

这和之前在蓉城吃过的任何腊肉都不同，它的烟熏味不是浮于表面的，而是已经深深地渗透进了肉的每一丝纤维里，带着一种山野的、质朴的烈性。

紧接着，肥肉部分在口腔的温度下迅速融化，化作一股甘美丰腴的油脂，却没有半点油腻感，反而完美地中和了瘦肉部分的咸香和紧实。

腊肉的咸香烟熏气刚占满嘴，折耳根独特的味道就钻了出来，不突兀，反而把油腻感压了下去，让回味都变得清爽立体。

辣味温和，咸味适中，烟熏味悠长，油脂甘美，再加上折耳根那神来一笔的清爽。

好吃！

“宝宝这个肉肉好好吃！

香香的！

那个白色的草草也好吃！”

饕餮幼崽在脑海里发出了惊喜的叫声，它竟然连折耳根都一并接受了，这在以前是很少见的。

【叮！

检测到地方特色风味菜品品鉴完成！

】

【菜品：织金腊肉炒折耳根】

【综合评定：85分（优-）！

】

【评价：山野的馈赠与时间的沉淀。

优秀的食材与恰到好处的烹饪手法相结合，呈现出粗犷而又细腻的复合风味。

厨师很好地保留了食材的本味，是一道诚意十足的地方佳肴。

】

江凡放下筷子，对着镜头和刘老板，由衷地翘了翘大拇指

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