第120章 巧遇王羲之（第2页）

好，我们这就过去。

准备开席吧。”

温峤恋恋不舍的把婴儿放下。

这才随桓彝他们走入前厅。

到达前厅后，搀扶着老夫人坐在首位。

开席前又把桓温抱出来让宾客瞧一瞧。

小婴儿的喜气样令宾客爱不释手。

桓夫人把展览完毕的桓温抱回后庭去哄他安睡。

这边的宴席总算是开始了。

餐桌上一道道美味佳肴往上端。

当时宴席最重要的一道菜是牛心炙。

每一张餐桌上都有一大托盘，托盘上一颗完整的牛心。

这道菜的做法很是消耗时间。

先是到集市上找到贩卖牛肉的屠户，预定够一定的数量。

还得选择大小差不多的牛心。

把原料运回府里。

用大锅烧上开水，把牛心放里面焯一下，去去里面的血腥味。

然后用热汤把牛心煮上。

汤里面加上一些汤料调味。

有陈皮，肉桂，生姜，八角，花椒。

还有香葱等。

煮到料味进入牛心后，也就九分熟了。

然后把牛心从汤里捞出来控净。

上炭火熏烤。

这样烤出来的牛心炙那是外脆里嫩，还有扑鼻而来的香气真是令人垂涎欲滴呀。

最重要的是。

每一个餐桌上的这个牛心炙，放在最中央。

需要桌上最尊贵的人吃第一口。

其他人才能动筷吃其他的菜。

温峤和郭璞他们都分别坐在几个餐桌上。

替主人陪着客人进餐。

郭璞来到王羲之坐的这个餐桌。

桌上十个座位。

座位上大多当地的名流。

桌上最尊贵的名流就数周顗（Yi）。

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