第109章 东家救命（第2页）

家里有绿豆，因着泡豆芽，存了不少，有从村里收来的，也有城里粮店购买的。

高雪原来看过一个做凉皮的视频，一斤绿豆大概能出直径三十厘米的凉皮十张，一斤新鲜绿豆也就十二文，便宜时十文钱，贵的时候也不超过十五文，那一张凉皮可以卖到四文钱。

等豆芽销路不好时，凉皮就可以顶大梁了。

在三合砂锅一份凉皮可以卖八文钱，又增添一款新菜，妥妥的！

想做凉皮她还差两样东西，一是成皮的平底盘子，也不知道铜的便宜还是铁的便宜？但贵也要用铜的，铁的太容易生锈，不实用。

另外，还需要一个石磨，出去磨浆太耽误时间了。

每天至少还是要做个一两百张吧，量少了，没什么赚头。

凉皮跟豆腐皮一样，晾干了可以至少存放一年，等渠道打开还可以远销。

夏天，凉拌着吃很清爽，天凉的时候炒着吃，劲劲道道的也很好。

可人手呢？看来，真得招人了。

做法没什么技术秘密，多看看就会了，交给谁才能放心呢？

很难。

想不通就不想了，索性明天进城跟小叔商量去。

……

翌日，高雪带上高霜，坐着黄伯的牛车进了城。

每罐酱重二十斤，根本不可能靠人力背进城。

高秉良两个还要售卖豆芽，一人负责五十斤，已经不轻松了。

高雪跟黄伯约好，十天进城送一趟货，一趟给十文，黄伯自然愿意。

这时节，耕种已经过去，村人又很少进城，牛都快要闲下来了。

每次十罐都送到了三合砂锅存放，这里有房间专门做库房，哪里需要货，高秉良两个下午闲下来就去送。

高兴上了学堂，高霜就成了小跟班，也是没办法的办法。

都说好过的年，难过的春，一点也不假。

城里手艺人虽然受节气影响不大，但收入有限，进馆子吃饭的人比年前明显少了很多。

现在收入勉强持平，只是略有盈余。

高雪已经补充了契书，把三合砂锅的干股全给了高豆，一家小店，再分来分去的，每人也没多少，索性全给了高豆。

她的事情请小叔帮起忙来也就毫不客气。

“小叔，周叔他们人呢？咋这么冷清？”

“哎，别提了，周家出事了，老两口都回去了。”

高豆叹着气摇摇头。

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