第965章 逛夜市(第2页)
消费主义的陷阱,他今天就要用钱包给砸平了!
兜兜转转已经是明月当空。
半夜时分这庙会里依旧灯火通明。
有些摊贩收摊休息,有些摊贩刚刚出摊。
林东方等人来到美食一条街,打算吃点夜宵。
萧倾仙买了几个大腰子正在和赵紫鸢分享,沐倾城和萧曦月买了些点心。
火灵儿和龙舞一人手里一个炸鸡腿,一顿猛啃。
“睡醒了,饿了!”
小猫探出头来,从包里掏出鱼干啃了啃。
“馋猫,刚到美食一条街你就醒了。”
林东方买了一份烤鱼递给小猫。
“本猫这是有着规律的作息时间。”
小猫指了指远处的面馆,“鳝丝面,走,去造一顿。”
林东方被小猫遥控着走进面馆,点了几份面条。
和火灵儿她们出来吃面条不用点什么配菜,各种小吃自己会从桌子上长出来的。
只是看着桌子上的几份烤玉米,林东方无奈发现自己失策了。
一份份面条端了上来,浮动的雾气让门外的料峭春寒似乎都消散了。
正要吃面,屋顶的一盏明灯闪烁几下,啪的灭了。
这是简易阵法驱动的小明灯,一般来说要十多年才会坏掉。
“喵啊,还是灯芯的油灯有吃宵夜的意境,这要是在家,我高低扯一根面条出来点了。”
小猫吸溜着面条,抬手修好了明灯。
店老板喜笑颜开,这一桌面条的钱给免了。
“面条当灯芯…只能用法力点燃吧,之前煮面的时候耷拉出去过一根,结果烧焦了也没有火苗。”
火灵儿说出了她的‘经验之谈’
“有一种面可以点燃,只是味道比较辣,但是香是真的香。”
林东方一想到燃面,除了可燃这个特点外,那就是热辣,吃完了好像能让自身都燃烧起来。
“真有这种面条啊?”
小猫一惊,“咋做的?”
“其实也不是多么难做的面条,就用咱们吃的这种碱水面做的拌面,只是加料讲究一些,刀口辣椒的辣椒油,料油熬过之后浸核桃仁提香后的香油,红油,这几样油在最后倒在一起调制的时候要加一些猪油,这样才有荤香。”
“”
这燃面的复合酱油更讲究一些。”
林东方说着说着已经被店老板给请到了后厨,旁边的店家也都围了过来。
“这种复合酱油前面步骤都差不多,只是为了让拌面颜色更漂亮要加少许红糖,也更提升口味,这一斤酱油一斤水,再来一勺炒香的黄豆粉,这一勺黄豆粉提香的同时,也让酱油更能挂在面上。”
“然后少不了这种芽菜,先干锅小火炒干,然后加点熟油炒香。”
“还可以炒点牛肉末,做肉臊子用。”
一切准备妥当,一份面条煮熟捞出,控干水分。
“这面条八九成熟就行了,等下挂了油会锁水保温,自然就闷到全熟了,现在全熟等添完料就过头了。”
“先来一勺复合酱油,拌匀,一勺调制复合油料,或者叫燃油,再拌匀。”
“葱花,芽菜碎,对称的一勺摆在两边,芝麻花生碎,牛肉末,也对称的一勺摆在两边,让这四种料码放成一个漂亮的十字花,上桌!”
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